אודות המסעדה

מסעדת זאדה מציעה חוויה קולינארית עות'מאנית עכשווית. המטבח מתמקד בארוחות מסורתיות שבושלו עבור סולטן האימפריה העותומנית, עם רבדים של מיזוגים המחברים בין האותנטי והמסורתי עם השפעות עכשוויות ומקומיות, עם הדגש על שימוש בחומרי גלם מקומיים, עונתיים, טריים, ממקורות ברי קיימא. מסעדת זאדה, על שמו של אל הרוח המגולם בדמות הזאב במיתולוגיה התורכית, מציעה מנות מסורתיות וטקסיות עם פרשנות קולינרית מחודשת כמו ירקות ממולאים עם תפנית מרעננת, מנות קבב מפתיעות, ומאפים מהמזרח. התצוגה חשובה לא פחות, המנות מלכותיות מוגשות בתוך כלי קרמיקה אותנטיים ומיוחדים הישר מן התנור לשולחן. העיצוב של מסעדת זאדה הוא בחלל אוריינטלי מהמאה ה-19 עם קשתות - תפאורה המשלימה את אווירה ומבטיחה חוויה בלתי נשכחת.

על הצוות הקולינרי שלנו

מסעדת זאדה גאה בצוות המדהים של שפים וטבחים מרחבי העולם. חברי הצוות מניעים, מאתגרים האחד את השני באופן מעורר השראה, תוך שיתוף ידע, ניסיון ואהבה אותנטית של מזון, אנשים ואוכל ייחודי ויוצא דופן.
צור קשר
שעות פתיחה :

ארוחת בוקר:
ראשון עד חמישי 7:30-11:00
שישי 7:30-13:00
שבת 7:30-13:00

דריסקו בר :
ראשון עד חמישי 12:00-23:00
שישי 9:00-23:00
שבת 10:00-23:00

שירות הזמנת אוכל בבר :
12:00-22:00

שירות חדרים:
6:30-חצות

ארוחת ערב, מסעדת זאדה- מסעדת שף :
שני עד שבת
19:00-23:00

טלפון :
03-7269309


אתר הבית של מסעדת זאדה